糖尿病とは、体の中のインスリンというホルモンの作用不足により、血液中のブドウ糖濃度（血糖値）が高い状態が続くことで、全身に様々な合併症を起こす病気です。インスリンの作用不足は、膵臓からインスリンが十分に分泌されなかったり、インスリンの効きが悪くなる（インスリン抵抗性）ことによって生じます。